本次厨师艺术节由世界中餐联合会主办，以“东方遇见西方”为主题，旨在提升中餐业在国际餐饮市场的品牌形象和竞争力。本次大会得到了联合利华饮食策划、麦德龙、李锦记集团、可口可乐、ITW食品设备集团等国内外知名企业的大力支持，在为期3天的盛会中，吸引了30多个国家和地区的上万名餐饮业同仁共同参与这场全球餐饮盛宴。
作为首届世界厨师艺术节的核心活动之一,“2016世界厨师艺术峰会”邀请到了董振祥（大董）、Marino D’Antonio、Aniello Turco等来自中国、意大利、法国、土耳其的明星大厨到场展演。而JUSTA万能蒸烤箱做为此次厨师艺术峰会唯一指定推荐使用的品牌，完美的协助了来自各国的大厨完成各菜式的烹饪，各大厨在烹饪的同时，讲述其对于厨师艺术、本国菜式以及烹饪理念的理解，凸显促进全球厨师艺术交流的核心价值，营造一场东西方美食的完美邂逅。
而做为本次活动的另一重点——大型交互体验式餐饮解决方案示范项目“智慧团餐”，全部采取现场实体沙盘展示模式，现场邀请参观嘉宾直接参与操作体验，倾力打造面向团餐市场的智选方案。ITW集团旗下三大品牌JUSTA万能蒸烤箱、HOBART洗碗机、FOSTER冰箱有幸参与了此项目，集中呈现了节能、卫生、智能化的商用厨房理念。
刀锋和炉火的艺术是餐饮人智慧和汗水的结晶，经久流传。在世界中餐业联合成立25周年之际，以“烽火”为名颁出奖项，一是为表彰为中餐发展做出卓越和突出贡献的单位和个人，二是在行业内树立标杆和榜样。ITW食品设备集团在此次活动中获得了“烽火杯——最佳餐饮合作伙伴”的殊荣，我们对此感到非常的荣幸。
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